Hamburguesas diferentes en Madrid

Disfruta de auténticos manjares

| 08/05/2012 | 1 Comentario

La mayoría de nosotros asociamos hamburguesa con fast-food o comida rápida. Pero cada vez hay más restaurantes que están cambiando este concepto y en sus cartas aparece la hamburguesa como un auténtico manjar. Y es que una buena hamburguesa puede ser muy deliciosa además de muy saludable.

Los orígenes de este pedazo de carne picada no están muy claros. Unos dicen que viene de Hamburgo, y que cuando llegó a Norteamérica se le llamó Bistec de Hamburgo y de ahí derivó a hamburguesa.

La teoría más extendida, sin embargo, es que un americano, Fletcher Davis, presentó un trozo de carne con pan en una feria mundial en el año 1904.

Historias aparte lo que está claro es que la hamburguesa es famosa en todo el mundo, y cuenta hasta con una universidad. Está en Chicago, y es propiedad del gigante americano:  McDonald´s.

Ruta de la hamburguesa en Madrid

No tenemos que ir a Estados Unidos para disfrutar de una buena hamburguesa. En Madrid tenemos infinidad de restaurantes que las tienen en sus cartas. Hoy te invitamos a probar hamburguesas diferentes.

Hamburguesas gourmet

En el restaurante Aldaba hacen una fantástica hamburguesa de solomillo cortado a cuchillo que aliñan con tabasco y mostaza. El queso manchego aporta un toque distinto.

En Horcher, especialistas en caza,  sus hamburguesas se acompañan de cebolla fritas y patatas salteadas en mantequilla. Es una guarnición exquisita.

Hamburguesas Nostra

Puedes probarla en un stand en el mercado de San Antón o en el de San Miguel. Son más de 25 variedades de hamburguesas, que las puedes comprar allí mismo para llevar o probarlas con su original pan de maíz, aunque tienen hasta 5 panes artesanos diferentes.

Estas hamburguesas son solidarias, ya que el beneficio que generan va a una ONG para los niños de Guatemala.

Hamburguesas Made In Spain

En Nimu tienen diez variedades: de pollo y curry, de buey, de bacalao y gambas… Y también tienen diversos panes: blanco gallego, de cerveza negra,  pan verde de especias, de aceitunas… Querrás probarlas todas.

En La Tapela de Finos y Finas, pídete una  de 250 gramos. Verás que el queso gouda se funde con la carne de ternera de Avila. La acompañan de cebolla  confitada, jamón ibérico, patatas fritas y mostaza. Ojo, se sirve sin pan.

Home Burger Bar apuesta por la carne ecológica. Pican la carne dos veces al día para conservar sus cualidades y su sabor auténtico. Para los  que no prueban la carne os recomiendo Red Sweet chili burger, con queso de cabra y pimientos rojos confitados.

Ellos nos recomiendan la Hamburguesa Caprichosa con carne ecológica, queso brie y mermelada de cebolla. Tenéis que probarla !

Nuestra última sugerencia, la del Hotel Unico. Su Big Duck, es una hamburguesa de pato con helado de mostaza verde, cebolla confitada, queso Idiazábal y ketchup casero.

Ya no tenéis excusa para disfrutar de deliciosas hamburguesas.

Más información

Aldaba
Av. Alberto Alcocer, 5 - 28036 Madrid
Tel.: +34 91 359 73 86

Horcher
C/ Alfonso XII, 6 - 28014 Madrid
Tel.: +34 91 522 07 31
Web: www.restaurantehorcher.com

Mercado de San Antón
C/ de Augusto Figueroa, 24 - 28004 Madrid
Tel.: +34 91 330 07 30
Web: www.mercadosananton.com

Mercado de San Miguel
C/ de las Fuentes, 9 - 28013 Madrid
Tel.: +34 91 542 49 36
Web: www.mercadodesanmiguel.es

Nimu
C/ Desengaño 14 - 28004 - Madrid
Tel.: +34 91 522 43 08
Web: www.nimurestaurante.com

La Tapela de Finos y Finas 
C/ Espartinas, 6 - 28001 Madrid
Tel.: +34 91 143 72 15

Home Burger Bar 
C/ Espiritu Santo, 12 - C/ San Marcos, 26 - C/ Silva, 25 - 28004 Madrid
C/ De la Criz, 7 - 28012 Madrid
Tel.: +34 91 522 97 28
Web: www.homeburgerbar.com

Hotel Unico
Claudio Coello, 67 - 28001 Madrid
Tel.: +34 91 781 01 73
Web: www.unicohotelmadrid.com

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Categoría: Bares & Restaurantes

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